업종별 사장님 도구 · 01
음식점·카페 사장님
배달앱에서 얼마 남는지, 이번 달 장사가 남았는지, 직원 서류는 다 갖췄는지. 음식점 운영에 필요한 계산과 서류를 한곳에 모았습니다.
기준일 2026-09-27 · 법령·지원 제도·요율은 이 날짜에 확인한 내용입니다.
사장님 계산기 — 입력값은 이 브라우저에 저장되어 다음에 그대로 이어집니다
배달배달앱 실수령 비교배민1·가게배달·쿠팡이츠·요기요·땡겨요 주문당 남는 돈, 목표 마진 판매가 역산
월 마감음식점 월 손익 진단원가율·인건비율·임대료율 진단, 손익분기, 개선 시나리오, 월별 기록
원가메뉴 원가·판매가 설계재료별 원가 자동 계산, 목표 원가율 매장가·목표 마진 배달가 제안, 메뉴 목록 저장
인건비알바·직원 급여 월 정산주휴·야간·연장수당, 4대보험 공제와 회사 부담, 최저임금 점검, 급여명세서 일괄 인쇄
마케팅쿠폰·리뷰이벤트 손익주문이 몇 % 늘어야 본전인지, 쿠폰 금액별 비교
가격가격 인상 손익가격을 올려도 손님이 몇 %까지 줄어도 괜찮은지
원가식자재 단가 변동 영향재료값이 오를 때 원가율·이익 변화와 필요한 판매가 인상률
창업부터 폐업까지
자주 쓰는 계산기
필요한 서식
영업 필수 체크리스트
| ☐ | 영업신고 — 일반음식점·휴게음식점 등 업종에 맞게 신고 · 식품위생법 제37조 · 관할 시·군·구청 |
| ☐ | 위생교육 — 영업 전 신규 교육, 이후 정기 교육 · 식품위생법 제41조 · 업종별 교육기관 |
| ☐ | 종사자 건강진단(보건증) — 정기적으로 받아야 함 · 식품위생법 제40조 · 보건소·지정 의료기관 |
| ☐ | 원산지 표시 — 메뉴판·게시판에 품목별 원산지 · 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 |
| ☐ | 가격 표시 — 메뉴판 가격, 일정 규모 이상은 옥외 가격 표시 · 식품위생법 시행규칙 · 관할 구청 기준 확인 |
| ☐ | 사업자등록과 과세 유형(일반·간이) 확인 · 부가가치세법 · 세무서·홈택스 |
| ☐ | 근로계약서 서면 교부 — 알바 포함 모든 직원 · 근로기준법 제17조 · 근로계약서 |
| ☐ | 임금명세서 교부 — 임금 지급 때마다 · 근로기준법 제48조 · 급여명세서 |
| ☐ | 4대보험 취득 신고 — 국민연금·고용·산재보험은 입사일이 속한 달의 다음 달 15일까지, 건강보험은 취득일부터 14일 이내 · 각 공단 · 4대보험 준비표 |
| ☐ | 화재배상책임보험 등 의무보험 해당 여부 · 다중이용업소법 등 · 업소 면적·층수에 따라 다름 |
업종·규모·지역에 따라 의무가 다를 수 있습니다. 관할 구청 위생과와 각 기관 안내로 최종 확인하세요. (확인일 2026-09-26)
연간 일정
| 매월 | 10일 원천세 신고·납부 (직원·프리랜서에게 급여를 준 경우) · 15일 전월 입사·퇴사자 국민연금·고용·산재보험 신고 (건강보험은 입사·퇴사일부터 14일 이내) |
| 1월 | 25일 부가가치세 확정신고 (개인 일반과세자, 지난해 하반기분) · 간이과세자는 1년분 |
| 3월 | 근로자 연말정산 지급명세서 제출 (직원이 있는 경우) |
| 5월 | 31일 종합소득세 신고 (성실신고 확인 대상은 6월 말) |
| 7월 | 25일 부가가치세 확정신고 (개인 일반과세자, 상반기분) |
| 수시 | 위생교육 정기 교육, 종사자 건강진단 갱신, 상가 임대차 갱신 요구(만료 6~1개월 전) |
기한이 휴일이면 다음 날로 미뤄집니다. 세금 신고·납부 기한 계산으로 정확한 날짜를 확인하세요.