레시피의 원래 인분과 만들 인분으로 재료 양을 비례 변환
요리 초보 직장인 금하율 씨는 2인분 찌개 레시피로 집들이 음식을 만들며 재료를 대충 세 배로 늘렸습니다. 국물은 모자라고 양념은 넘쳐 결국 물을 부어 맛이 흐려졌습니다.
주말마다 가족 식사를 준비하는 은퇴 교사 봉재석 씨는 레시피 재료를 한 줄씩 배수로 바꿔 적었습니다. 양념은 조금 덜 넣고 간을 봐 가며 맞춰 처음 만든 요리도 맛이 안정적이었습니다.
위 두 이야기는 이해를 돕기 위해 가상으로 구성한 사례입니다. 실제 인물이나 사건과 무관합니다.
