일 수요 표준편차, 리드타임, 목표 서비스 수준으로 안전재고와 품절 확률 계산
반려동물 사료를 파는 연서윤 씨는 하루 평균 판매량만큼만 여유 재고를 두었습니다. 주문이 몰린 주에 입고가 늦어지자 인기 상품이 일주일 넘게 품절돼 단골이 다른 곳으로 옮겼습니다.
공구 도매를 하는 설하준 씨는 품목별 판매량의 표준편차로 안전재고를 다시 잡았습니다. 변동이 큰 품목만 여유를 늘리고 나머지는 줄여 전체 재고는 비슷하게 유지했습니다.
위 두 이야기는 이해를 돕기 위해 가상으로 구성한 사례입니다. 실제 인물이나 사건과 무관합니다.